과정명 (과정평가형)제과기능사 취득과정
교육일 2020-09-01 ~ 2021-01-25
카테고리 과정평가형 상태 현재모집과정
교육시간 09:00 - 17:30(8H) 인원 30명
강사 박*일 강의실 202호
훈련비용 2,854,40원 정부지원금 2,854,40원
환급 본인부담금 0원
교육문의 02-2620-5718 훈련수당 최대 316,000원
►교육과정안내

 - 소비자가 선호하는 고품격의 과자류제품을 생산, 제공하기 위해 철저한 위생안전관리와 체계적 생산작업준비
   등의 능력을 함양을 목표로 한다.
 - 과자류 제품 재료혼합, 정형, 반죽, 익힘등의 과정으로 제품의 완성능력과 포장등을 할수 있다
 - 제과기술인으로 제과분야 이해 및 기능을 습득하고 관련 자격증 취득을 목표로 한다.
 - NCS능력단위별 이수로 내부평가와 외부평가를 거쳐 제과기능사 자격증 취득을 목표로 한다.

►훈련과정의 강점
  - LMS 활용한 훈련과정 운영 및 훈련생 성취 향상을 도모하며 적극적인 학습지원과 현장 경력이 풍부하고 다수 자격증을 보유한 훈련교사가 수업을 진행하며 직무역량개발 및 이직 등에 대한 다양한 정보를 제공하여 유익한 훈련과정을 목표로 하고 있다.
- 과목별 해당자격증 소지 전문강사진을 배치하고 강의경력과 실무경력을 바탕으로 한 차별화된 교육을 실시하고 있다.
- 본 교는 직업능력개발훈련시설로서 조리, 제과·제빵, 식음료 직종 특성화 기관으로 운영하고 있으며, 아래와 같은 기관의 전문성 및 장점을 기반으로 성공적인 직업훈련이 이루어지도록 체계화하고 있다.
- 2018년 3년 인증 획득(2018.10 ~ 2021.09) 우수훈련기관으로 NCS 기준을 충족하는 최신의 훈련시설과 장비 구축으로 조리, 제과·제빵, 떡, 식음료 직종 특성화 기관으로 운영하고 있으며, 아래와 같은 기관의 전문성 및 장점을 기반으로 성공적인 직업훈련이 이루어지도록 체계화하고 있다.

►훈련대상

- 본 과정은 제과및 제빵분야의 이직이나 창업을 준비하는 근로자들에게 제빵분야의 자신감을 가질 수 있도록 설계한 자격증 과정이다.
- 제과제빵 기초 기술 및 현장에서 필요한 기초 지식
- 특별한 선수학습이 필요없음.

►교과목안내

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