과정명 양식+중식조리기능사취득(이론+실기)
교육일 2020-06-16 ~ 2020-08-10
카테고리 내일배움카드실업자 상태 현재모집과정
교육시간 13:00~18:00,월~금 인원 30명
강사 강의실
훈련비용 1,519,000 정부지원금
환급 본인부담금 0~50% 자기부담금 발생
교육문의 훈련수당
►교육과정안내

1. 양식조리기능사와 중식조리기능사 자격 취득에 필요한 이론 및 실기 교육을 통해 최종적으로 양식조리기능사와 중식조리기능사 자격 취득을 목표로 한다.
2. 체계적인 NCS표준학습모듈을 기준으로 NCS40%이상 편성함과 동시에 최신 자격 시험출제 기준안에 의해 교과목을 편성하여 자격증을 취득할 수 있다.
3. 본 훈련과정을 통해 양식조리, 중식조리에 관한 전반적인 지식과 기술을 습득하고 양식조리기능사 및 중식조리기능사 자격증을 취득하여 수료 후 바로 실무분야에 종사할 수 있다.


훈련과정의 강점

본 기관은 직업능력개발훈련시설로서 조리, 제과·제빵, 식음료 직종 특성화 기관으로 운영하고 있으며, 아래와 같은 기관의 전문성 및 장점을 기반으로 성공적인 직업훈련이 이루어지도록 체계화하고 있다.

첫째, 실업자 훈련생 특성을 고려한 훈련교과 편성
① 국가기술자격증 취득을 장려하여 자신감을 회복시키고 우수훈련생 표창 격려
② 실기훈련 후 평가를 통해 능력단위 이수 및 이를 통한 취업률 향상 도모
③ 해당 훈련직종의 주요 기술 습득 뿐 아니라 현장에서 요구하는 교육 실시

둘째, 훈련 교·강사의 훈련(교육) 전문성
① 서비스 현장 실무경력을 보유한 훈련 교·강사의 현장 실무형 훈련(교육) 실시
② 국가자격증 및 직업훈련 자격증을 보유한 전문 훈련 교·강사의 현장 중심 교육 실시
③ 철저한 부정훈련 방지 교육 및 엄격한 지문출결 관리
④ 우수한 시설과 장비를 통해 NCS 기준을 훨씬 뛰어넘는 고품질의 교육 실시

셋째, 훈련 교·강사의 상담 전문성
① 훈련생들에게 자신이 종사하게 될 직업의 체계를 이해할 수 있도록 함
② 올바른 학습태도를 알려주고 현장에서의 작업내용을 이해할 수 있도록 함
③ 동료 훈련생들과 마찰 없이 훈련(교육)과정을 이수하도록 체계적인 상담 및 관리 진행함

넷째, 직업상담사 기능 전문성
① 전문 직업상담사를 통한 이력서 작성법 및 면접요령 등의 취업지도
② 취업희망 훈련생을 위한 맞춤 취업지도 및 취업처 연계
③ 창업희망 훈련생을 위한 창업 교육 연계

►훈련대상

-본 과정은 양식+중식조리기능사 취득(이론+실기)에 이직이나 창업을 준비하는 근로자들에게 제과실무를 통하여 제과제빵분야의 자신감을 가질 수 있도록 설계한 과정이다.
-본 과정은 제과및 제빵분야의 기술을 훈련하는 과정이므로 자격증 등 관련 직종 수업을 수강하였다면 유리할 수 있습니다.
-특별한 선수학습이 필요없음.

►교과목안내


►취득 자격증

양식조리기능사
중식조리기능사