과정명 20_제과 디저트(마카롱,컵케익,앙금플라워케이크)(토)
교육일 2020-06-20 ~ 2020-08-01
카테고리 내일배움카드근로자(토) 상태 현재모집과정
교육시간 09:30~16:00,토 인원 20
강사 강의실
훈련비용 총 257,750원 정부지원금
환급 본인부담금 0~50% 자기부담금 발생
교육문의 02-2620-5718 훈련수당
►교육과정안내
  - 제빵제품 제조를 위하여 재료반죽과 발효, 반죽정형, 반죽익힘 등의 절차를 통하여 제빵제품을 만드는 업무 수행 할 수 있다.
- 제빵에 관한 재료 및 제법의 지식과 기술을 바탕으로 하여 위생적이고 영양적인 빵류 제품을 제조 할 수 있다.
- 제빵기능사 실기 자격증을 취득 할수 있다.

►훈련과정의 강점
  - LMS 활용한 훈련과정 운영 및 훈련생 성취 향상을 도모하며 적극적인 학습지원과 현장 경력이 풍부하고 다수 자격증을 보유한 훈련교사가 수업을 진행하며 직무역량개발 및 이직 등에 대한 다양한 정보를 제공하여 유익한 훈련과정을 목표로 하고 있다.
- 과목별 해당자격증 소지 전문강사진을 배치하고 강의경력과 실무경력을 바탕으로 한 차별화된 교육을 실시하고 있다.
- 본 교는 직업능력개발훈련시설로서 조리, 제과·제빵, 식음료 직종 특성화 기관으로 운영하고 있으며, 아래와 같은 기관의 전문성 및 장점을 기반으로 성공적인 직업훈련이 이루어지도록 체계화하고 있다.
- 2018년 3년 인증 획득(2018.10 ~ 2021.09) 우수훈련기관으로 NCS 기준을 충족하는 최신의 훈련시설과 장비 구축으로 조리, 제과·제빵, 떡, 식음료 직종 특성화 기관으로 운영하고 있으며, 아래와 같은 기관의 전문성 및 장점을 기반으로 성공적인 직업훈련이 이루어지도록 체계화하고 있다.

►훈련대상

- 본 과정은 제과및 제빵분야의 이직이나 창업을 준비하는 근로자들에게 제빵분야의 자신감을 가질 수 있도록 설계한 자격증 과정이다.
- 제과제빵 기초 기술 및 현장에서 필요한 기초 지식
- 특별한 선수학습이 필요없음.

►교과목안내



►취득 자격증
 없음