과정명 20_디저트(마카롱,타르트,쿠키)와 바리스타 자격 취득 (월~금)
교육일 2020-07-13 ~ 2020-08-07
카테고리 내일배움카드실업자 상태 현재모집과정
교육시간 13:00~18:00,월~금 인원 20명
강사 강의실
훈련비용 총679,700원 정부지원금
환급 본인부담금 0~50% 자기부담금 발생
교육문의 02-2620-5718 훈련수당
►교육과정안내

- NCS훈련과정 현장에 맞는 인력양성을 목표로 디저트와 바리스타의 다양한 현장메뉴 훈련으로 관련분야 직무능력 양성 후 취업을 목표로 한다.
- 디저트실무에 필요한 지식과 기술 양성으로 다양한 디저트메뉴를 생산할수 있다.
- 바리스타자격취득으로 보다 폭넓은 기술햠양으로 관련분야 서비스직종에 취업을 목표로 한다
- 커피바리스타 이론과 커피기계 운용 등 안전한 장비 사용법을 습득하고, 에스프레소 음료 제조, 커피음료 제조, 라떼아트 등 다양한 추출기법을 익히고 실기 모의 테스트를 통해 바리스타 자격증을 취득할 수 있다.

훈련과정의 강점

- 본교는 직업능력개발훈련시설로서 2018년 취업률 제과96.4%, 요리 95.6% 취업률로 3년 인증(2018.10 ~ 2021.09) 우수훈련기관으로 NCS 기준을 충족하는 최신의 훈련시설과 장비 구축으로 조리, 제과·제빵, 떡, 식음료
직종 특성화 기관으로 운영하고 있으며, 아래와 같은 기관의 전문성 및 장점을 기반으로 성공적인 직업훈련이 이루어지도록 체계화하고 있다.

첫째 실업자 훈련생 특성을 고려한 훈련교과 편성
① 국가기술자격증 취득을 장려하여 자신감을 회복시키고 우수훈련생 표창 격려
② 실기훈련 후 평가를 통해 능력단위 이수 및 이를 통한 취업률 향상 도모
③ 해당 훈련직종의 주요 기술 습득 뿐 아니라 현장에서 요구하는 교육 실시

둘째, 훈련 교·강사의 훈련(교육) 전문성
① 서비스 현장 실무경력을 보유한 훈련 교·강사의 현장 실무형 훈련(교육) 실시
② 국가자격증 및 직업훈련 자격증을 보유한 전문 훈련 교·강사의 현장 중심 교육 실시
③ 철저한 부정훈련 방지 교육 및 엄격한 지문출결 관리
④ 우수한 시설과 장비를 통해 NCS 기준을 훨씬 뛰어넘는 고품질의 교육 실시

셋째, 훈련 교·강사의 상담 전문성
① 실무 교강사들로 구성 훈련생들에게 자신이 종사하게 될 직업의 체계를 이해할 수 있도록 함
② 올바른 학습태도를 알려주고 현장에서의 작업내용을 이해할 수 있도록 함
③ 동료 훈련생들과 마찰 없이 훈련(교육)과정을 이수하도록 체계적인 상담 및 관리 진행함

넷째, 직업상담사의 취업지원
① HRD행정직원 75% 직업상담사 자격증 보유
② 취업희망 훈련생을 위한 맞춤 취업지도 및 취업처 연계
③ 전문 취업지원 직업상담사를 통한 이력서 작성법 및 면접요령 등의 취업지도

►훈련대상

-특별한 선수학습이 필요없음.

►교과목안내



►취득 자격증

- 자격 주관기관 : 사단법인 한국외식산업진흥원
- 민간자격 등록번호 : 2017-002214호
- 자격명 : 커피바리스타 1급, 커피바리스타 2급